생강

생강은 외떡잎식물 생각목 생강과의 여러해살이풀입니다. 새앙 또는 새양이라고도 불리우기도 합니다. 몸을 따뜻하게 하는 식품이어서 감기가 걸릴 것 같은 느낌이 들때면 생강차를 끓여 먹기도 하죠. 생강은 육질이 단단한 황토색의 작물로서 껍질을 잘 벗겨서 사용합니다. 생강 고유의 향과 독특한 매운 맛이 굉장히 강한 편이어서 이를 대체할 수 있는 채소는 전혀 없습니다. 한 덩어리에 여러 조각이 붙어 있는 생강이 좋은 생각이라고 합니다. 생강의 껍질을 잘 벗기고 잘게 썰은 후 생강차로 ㄴ만들기 위해 푹 끓여서 고아 먹으면 독특하게 입안을 톡 쏘는 차가 완성이 됩니다. 또한 생강청, 생강주로 담가 먹는 방법도 있으니, 우리의 건강에 매우 좋은 채소입니다. 생각 효능 생강은 여러가지 다양한 좋은 효능들이 많이 있습니다..