생강의 효능과 부작용 정리

생강은 외떡잎식물 생각목 생강과의 여러해살이풀입니다. 새앙 또는 새양이라고도 불리우기도 합니다. 몸을 따뜻하게 하는 식품이어서 감기가 걸릴 것 같은 느낌이 들때면 생강차를 끓여 먹기도 하죠.

 

생강은 육질이 단단한 황토색의 작물로서 껍질을 잘 벗겨서 사용합니다. 생강 고유의 향과 독특한 매운 맛이 굉장히 강한 편이어서 이를 대체할 수 있는 채소는 전혀 없습니다.

 

한 덩어리에 여러 조각이 붙어 있는 생강이 좋은 생각이라고 합니다. 생강의 껍질을 잘 벗기고 잘게 썰은 후 생강차로 ㄴ만들기 위해 푹 끓여서 고아 먹으면 독특하게 입안을 톡 쏘는 차가 완성이 됩니다.

 

또한 생강청, 생강주로 담가 먹는 방법도 있으니, 우리의 건강에 매우 좋은 채소입니다.

 

생각 효능

생강은 여러가지 다양한 좋은 효능들이 많이 있습니다. 대표적으로 아래와 같은 효능들이 있습니다.

 

1. 기관지염, 감기 증상 완화

생강은 따뜻한 성질을 갖고 있어서 먹으면 몸에 열을 내게 하는 효과가 있습니다. 이를 통해서 땀을 흘리면서 체온 조절을 하는데 효과적입니다.

 

또한 가래를 없애주는 성분이 있어서 기침을 멎게 하는데 큰 도움이 됩니다. 따라서 기관지염에도 좋고 감기 예방, 감기 증상 완회에도 큰 도움이 됩니다.

 

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2. 혈액순환 개선

생강에 함유된 진저롤 성분을 통해 맵고 싸한 맛을 내게 되며 우리 몸을 따뜻하게 해 주는데, 이를 통해 혈액순환이 원활하게 이루어지게 됩니다. 

 

호르몬을 자극해서 아드레날린의 분비를 촉진 시켜줄 뿐 아니라 담즙 생성도 촉진 시킴으로서 혈중 콜레스테롤 수치가 낮아지는 효과도 있다고 합니다.

 

 

3. 혈관질환 개선, 부종완화

생강은 이뇨 작용을 도와서 우리 몸 속의 수분이 원활하게 순환될 수 있도록 도와 줍니다. 이런 효과 덕분에 생강을 먹고 난 후에 땀이 잘 나는 것이기도 합니다.

 

혈액순환 개선과 더불어 혈관질환을 개선하는데도 도움이 되어 심근경색이나 뇌경색 등을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

 

4. 면역력 강화

생강에 함유된 성분들은 우리 몸 속의 여러 세균과 독소를 살균하며 제거하는데 도움을 줍니다. 이를 통해 우리의 면역역을 강화시켜 주게 되어 각종 질병으로부터 몸을 보호할 수 있게 되는 것이죠. 

 

너무 과하게 섭취만 하지 않으면 우리 몸의 면역력을 강화시키는데 큰 도움이 됩니다.

 

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5. 항암효과

생강에는 비타민이 풍부하게 들어있고 폴리페놀류의 항산화 성분도 풍부하게 들어가 있습니다. 이를 통해서 우리 몸의 노화를 막을 수도 있고, 암이나 종양세포의 발생과 성장을 억제시켜 주기도 합니다. 

 

 

6. 소화 촉진

생강에는 소화액의 분비를 촉진시켜주는 성분이 있어서 장운동도 활발하게 될 수 있도록 합니다. 이를 통해 원활한 소화작용을 할 수 있게 되는 것이죠. 

 

 

생강 부작용

다양한 좋은 효능이 많은 생강이지만, 어떤 것이든 너무 과하게 섭취하면 좋지 않습니다. 따뜻한 성질을 가진 대표적인 작물인 생강은 평소 몸에 열이 많은 사람이 장기간 섭취하게 되면 부작용이 발생할 수 있습니다. 

 

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몸에 열이 너무 과해지기 때문이죠. 또한 위장장애를 가지고 있는 경우에도 너무 지속적으로 오래 섭취하는 것이 좋지 않습니다. 

 

혈관을 확장시켜주는 효과로 인해 치질, 위궤양, 십이지장궤양 등의 출혈성 질환을 가지고 있는 경우에는 주의가 필요하다고 합니다. 

 

생강이 소화를 돕기는 하지만, 너무 과하게 섭취를 하는 경우에는 오히려 소화 불량을 유발하는 사례도 있다고 하니, 과다 섭취는 금하기 바랍니다. 특히, 생강과 함께 곁들여 먹는 음식인 장어류를 먹을 때 과식하지 않도록 조절할 필요가 있습니다.